1、凉拌苋菜鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5-10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。2、海蛰二菜海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。海蛰