葡萄酸甜可口，开胃消食，是很多人喜爱的水果，葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含了充足的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖，还含有氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质。其中葡萄中的多种多酚类化合物，如原花青素