枣泥猪肝羹原料：猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐。做法：1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用；2、猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥