青菜肉糜粥原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。做法： 1、 米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。2、 将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用