食谱篇山药排骨汤 材料：山药60克、排骨120克、姜片2克、盐少许。做法：(1)将山药洗干净后去皮切块，排骨汆烫去血水。(2)先将排骨炖煮20分钟。再放山药煮8~10分钟。因为排骨要煮比较久，所以山药