白菜汤羹材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。做法：1.将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。2.将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，