清炒芥菜材料：芥菜、蒜末、小米椒、食用油、盐做法：1、卷心芥菜折片，洗净切段。2、沸水中加入适量油、盐、糖，放入芥菜汆水，汆水至色泽翠绿油亮。3、蒜切片，小米椒切段。4、将小米椒和蒜放入锅中爆香。5、