雪梨无花果鹧鸪汤材料：雪梨1个，鹧鸪200克，无花果20克，盐，鸡精各适量，料酒，姜片少许。做法：1.半雪梨去核洗净切块，鹧鸪洗净切块，清水烧开，倒入鹧鸪块，氽煮去血水，捞出备用。2.向砂锅中注入清水