做的潼关肉夹馍吃着里边有死面,外皮不酥是脆的是什么原因
因为醒发后的面团压扁,擀成圆片,中间凹再用大火烙,这就导致了外皮不酥而是脆的,做法如下:准备材料:面粉500克、水230克、酵母4克、卤肉适量、尖椒一个一、面粉、水、酵母和成面团,放置一边发酵。二、面团使劲揉光滑,搓成长条。三、分切成1
酵母粉是什么,在哪里能买到
酵母粉是发酵时用的。酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。酵母粉一般在超市,商
酵母硒和谷美特哪个好
酵母硒好。1、酵母硒是以小麦作为硒转化的活性载体,通过发芽过程的吸收转化作用,而谷美特是通过化学合成得到的,因此是酵母硒好。2、酵母硒使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上,从而获得的一种富含天然有机硒,而谷美特获得的是有化学成分的,因
什么是发酵粉
发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质。这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质。因此产品的味道不会受
白萝卜鸡蛋饼的做法大全有哪些?
这是用鸡蛋和白萝卜为主食材烙的饼。鸡蛋蛋白质很丰富。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,食白萝卜可以生津止渴,润喉去燥,使人清爽舒适,还能够化痰止咳,止血凉血,健脾。白萝卜中的芥子油能促进胃肠
面粉加泡打粉可以做包子吗
做包子很简单的.面粉+发酵粉+水发就可以啦.面揉好再包包子.煮出来就是啦.###快速发面的方法,做西葫芦猪肉馅的包子,用时短,效果好,干净卫生还省钱。喜欢包子的朋友快速看过来哦。食材主
多种花样包子的做法
用料 A.富强粉 200克 酵母粉 3克 糖 少量 牛奶 100克 B.富强粉 200克 酵母粉 3克 糖 少量 青菜汁(胡萝卜,南瓜)100克 橙子果酱 少量 花样包子的做法 将(酵母粉加一
白萝卜做饼怎么做好吃
主料白萝卜200g面粉150g辅料油适量盐适量鸡蛋1个步骤1.白萝卜1根,我实际用了半根就够我和孩子吃了2.工具擦丝3.倒入适量面粉、食盐4.搅拌5.颜色太白了,加了1个鸡蛋6.搅拌均匀7.又
白萝卜饼怎样做
原料:面粉1.5千克,老面500克。配料:白萝卜1千克,熟肥瘦火腿500克。调料:熟猪油1千克,味精、白糖、碱各20 克,精盐50克,胡椒面、芝麻油各10克。制法一:(1)用面粉(500克),
白萝卜饼做法大全家常做法大全
主料白萝卜200g面粉150g辅料油适量盐适量鸡蛋1个步骤1.白萝卜1根,我实际用了半根就够我和孩子吃了2.工具擦丝3.倒入适量面粉、食盐4.搅拌5.颜色太白了,加了1个鸡蛋6.搅拌均匀7.又
白萝卜饼的做法大全家常做法大全
白萝卜饼的家常做法食材主料白萝卜500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量小麦粉适量胡椒粉适量酵母粉适量步骤1.备好所需要的食材。鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝
白萝卜烙饼的做法
白萝卜饼的家常做法食材主料白萝卜500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量小麦粉适量胡椒粉适量酵母粉适量步骤1.备好所需要的食材。鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝
南瓜发糕的做法松软又好吃的做法和配方
前言喜欢南瓜的颜色,更喜欢南瓜的味道,用它做出来的面食既养眼又好吃。今天就用南瓜做了发糕,黄橙橙的颜色,外加松软的口感实在是很好吃。材料主料:小麦面粉300g、南瓜泥350g;辅料:水适量、泡
萝卜丝鸡蛋饼的做法大全
白萝卜丝肉饼的家常做法主料小麦面粉300g五花肉250g白萝卜半根辅料油适量盐适量鸡蛋适量小葱适量料酒适量生抽适量姜粉适量蚝油适量酵母3g步骤1.准备馅料2.萝卜搽成丝3.肉加入鸡蛋,葱花,盐
萝卜丝鸡蛋饼的家常做法大全
白萝卜丝肉饼的家常做法主料小麦面粉300g五花肉250g白萝卜半根辅料油适量盐适量鸡蛋适量小葱适量料酒适量生抽适量姜粉适量蚝油适量酵母3g步骤1.准备馅料2.萝卜搽成丝3.肉加入鸡蛋,葱花,盐
萝卜饼的做法大全家常做法
白萝卜饼的家常做法食材主料白萝卜500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量小麦粉适量胡椒粉适量酵母粉适量步骤1.备好所需要的食材。鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝
南瓜花样馒头的做法大全图解
食材主料南瓜150g小麦面粉250g辅料酵母粉2g圣女果5个步骤1.南瓜去皮切片,用微波炉或蒸锅蒸熟。2.南瓜压碎,等温度降至温热加入酵母粉用搅拌机打成泥。3.南瓜泥加入面粉里,拌成无干粉状,
白萝卜饼怎样做
白萝卜饼的家常做法食材主料白萝卜500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量小麦粉适量胡椒粉适量酵母粉适量步骤1.备好所需要的食材。鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝
双色馒头的做法视频教程
1.白面团:中筋面粉140克、酵母粉2克,绵白糖2克,水60克,揉成面团,饧10分钟,2.黑面团:中筋面粉132克、可可粉8克,酵母粉2克,绵白糖2克,水60克,揉成面团,饧10分钟,3.用轧