因为大小不一样价格自然不一样。商品大小，作用不一样导致商品的价格自然不一样。安琪酵母行业唯一国家科技进步奖获得者、上市公司。产品包括面用酵母及食品原料、酵母抽提物、酿酒酵母、营养酵母、饲用酵母、酶制剂等。耐高糖酵母贵。因为耐高糖酵母可以在高

1、酵母粉。和面的时候会需要加入酵母粉。酵母粉主要是起到发酵的作用，比如在做一些馒头，包子，油条的时候，都需要将面先醒发才能做，这时候就需要在面粉里面加入酵母粉。酵母粉和面粉是有比例的，一般100比1，也就是说100g的面粉只需要1g的酵母

干酵母发面的方法和用量如下：1、方法面倒进面盆里；每公斤面，大约要一碗水（具体水的用量看下一步和面情况而定），倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了（酵母的用量也是大概就行，后面可以控制发面长短来弥补如果是），然后放两小勺白糖进去，

一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。酵母放多了整出来的面食口感会有些发酸，放多了也会提高发酵速度，不过并不会对

三斤。13克酵母大致可以兑三斤左右面粉，至于放水量要根据所做食物软硬来定，一般按1斤面半斤水掌握。但不要一次全放进去，根据所需面的硬度酌定。这里有个问题，传统制作的老面，经过长时间的发酵，在产生酵母菌的同时，也会滋生其它细菌，所以从这一点来

酵母粉的品牌其实非常多，目前比较受欢迎的有安琪、燕山、马利等，不同品牌的酵母粉可能在适合的食材上面也不相同，大家要根据自己的需求来选择。酵母粉什么牌子好1推荐安琪、马利，做面包效果好。如果你人生第一次购买酵母粉的话，可能你会有些

3克干酵母等于6克鲜酵母。鲜酵母和干酵母的换算：100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母（快速干酵母）。鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水份较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2-3倍。干酵母是经脱水干燥处理程

发酵母2钱是10 克1斤10两，1两10钱，10两100钱1斤500克，所以500克=100钱5克=1钱 2钱即是10克。钱是我国淘汰了的重量计量单位，他们与法定计量单位的换算关系是：1钱=5克=0.005千克（Kg），1两=10钱=5

面不发的原因有很多种，因为发酵要在一定的时间和温度下。如果只是加了发酵粉，发酵所需要的温度达不到，面是发不起来的。面没发起来有很多补救的方法：1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。2、用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。3、

今天才知道，酵母粉的正确用法！记住这5点，蒸的馒头松软又光滑。北方人最常吃的就是面食，不然总感觉吃一顿饭少了点啥，吃不饱，面食最常见的就是包子和馒头，但是很多人发不好面，导致蒸出来的馒头很硬成了一团死面疙瘩，表面坑坑洼洼还不松软，我相信很多

酵母，安琪牌子的比较好。经常动手做糕点的宝妈们，对酵母粉应该不陌生吧。厨房的小角落呢是否有酵母粉的一个位置呢。话说回来，要是做面包，做馒头的话，用哪种酵母粉比较好呢。要知道酵母粉要是发酵效果不好的话，面团就不能膨胀，这样做好之后的包子口感

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在常温温度较低的情况下，面粉发酵可以一晚上。正常来说，面粉一般发酵4小时左右比较合适，如果温度适宜的情况下，也可以发酵一晚上不变质，但如果温度较高的情况下，建议最好不要放置太长时间，以免滋养细菌。面粉发酵可以一晚上吗如果想要面粉发

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面发不起来的原因1.面团发不起来最常见的原因就是酵母分量不够2.发酵温度和时间不对室温在20到30度之间的情况下，面团基本上1小时左右就发酵完成了。当室温低于20度的时候，面团可能需要2小时左右才能发酵完成。当室温低于10度的时候，咱

尚川耐。1、桂兰世家酵母粉耐高糖高活性益生菌面包包子馒头专用酵母发酵粉。2、尚川耐高糖干酵母确实挺好用，用过的就不想再用安琪酵母粉了。对糖的耐受度非常高，适合做甜度比较高的面食，发酵速度非常快，口感非常棒。耐师傅耐高糖酵母质量，快速耐高糖酵

酵母最好牌子是安琪酵母。安琪酵母该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子

500g左右。酵母粉5g放500g左右面粉即可。一般来说，酵母粉和面粉的比例按1：100添加即可。酵母粉是一种发酵粉，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸

     一斤面粉做包子大概放5克左右的酵母粉就可以了，酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28°C-32°C之间的环境下发酵2-3个小时即可。一斤面粉放多少酵母粉做包子      一般酵母和面粉