春砂鱼原料：鱼一条、陈皮10克，春砂仁5克，葱姜蒜等调理。做法：将鱼洗净，去内脏，然后将陈皮和春砂仁填入鱼腹，加水一大碗，煮至鱼熟;放姜粒、葱白、醋、食盐少许调味，吃鱼肉喝汤。功效：有健脾补虚，醒脾开