苦瓜不管是凉拌、炒、还是煲汤，只要苦瓜做的熟不失青色，都能达到去火的目的。有些说法称苦瓜中含有奎宁，可能导致流产，事实上，苦瓜上确实含有微量的奎宁，但含量非常小，少食用对孕妈不会产生明显的不利影响，虽