促进食欲芥菜油中含有一些挥发性化合物，可以促进唾液的分泌，同时芥菜油还有的一些十字花科植物特有的辣味，可以促进唾液和胃酸的分泌，有增进食欲，帮助消化的作用。###明目芥菜中含有丰富的胡萝卜素，因此芥菜