板栗炖鸡汤材料：去皮板栗12粒、鸡腿1只。做法：1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。2、板栗浸泡热水去除皮膜。3、将板栗、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。