横切面基本解释：即横断面。参见"横断面"。词语分开解释：切面 : 1.见"切面"。横 : 横 héng 跟地面平行的，与“竖”、“直”相对：横梁。横楣。横额。横幅。横批。拓展资料（1）肾脏

1、看外形：在选购山药时，可查看其外形是否完整，有无病虫害和机械损伤，外皮是否有霉变或异常斑点，有无腐烂变质现象。2、看须毛：同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，

1、掂重量：首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、看须毛：其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、看横切面：最后再看横切面，山药的

油鱼和鳕鱼的横切面大小不一样，鳕鱼的容积比油鱼的大，因此横切面也会比较大。鳕鱼解冻之后触感非常丝滑鱼皮也会有点黏性，油鱼触感不是很光滑。油鱼煮汤之后口感鲜美，但不适合煎炸烹饪，而鳕鱼鱼肉入口即化，比较

一、瓷砖的坯体颜色不同。这一招很简单，主要观察瓷砖的背面颜色是否均匀、一致。质量较好的瓷砖，坯体颜色统一、匀称。二、瓷砖横切面颗粒细腻程度不同。这里所说的横切面不是一、瓷砖的坯体颜色不同。这一招很简单

一、看形状：玉竹为长圆柱形，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。二、品尝味道：可以通过品尝味道的方式来进行选择，好