鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼1条，豆腐200g，盐2g，白胡椒2g，料酒1小勺，油、葱、姜各适量。做法：1、鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。2、锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎至两面