vsop指的是高级白兰地酒。白兰地的意思为烧制过的酒，更具体的来说白兰地酒是一种蒸馏酒。其主要原料为葡萄，而且白兰地酒有着等级划分。白兰地酒的等级是按照陈化年代划分的。vsop指的是高级白兰地酒。白兰

xo代表的是最顶级最上乘的法国白兰地酒。xo之所以能成为白兰地中的上乘酒，是因为xo的陈酿期要比其他等级的白兰地长得多。vsop的陈酿期是5到10年，而xo的陈酿期要长达10年到50xo代表的是最顶级

courvoisier是指拿破仑干邑，是一种白兰地酒。之所以被称为拿破仑，因其创始人与拿破仑很熟悉，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有拿破仑之酒的称誉。COURVOISIER于1983年cou

martell是白兰地酒。Martell是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌。是以其创始人的名字命名。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。martell不采martell

xo是顶级的上乘白兰地酒。一般在白兰地酒水里分为了4个级别，分别是xo、vsop、vs、vo，这4个级别的区分主要依据是白兰地原浆酒的陈酿期，其中xo原浆酒的陈酿期是12-50年，甚至是更xo是顶级的

葡萄蒸馏酒属于蒸馏酒。葡萄蒸馏酒一般是指白兰地酒，葡萄蒸馏酒是将葡萄经酒精发酵后，通过蒸馏手法，提取酒精成分及芳香物质等而成，酒精度数为40度左右，因此也属于烈酒。另外，由于葡萄蒸馏酒属于蒸馏酒。葡萄

　　白兰地属于烈酒。是使用葡萄或其他水果，发酵后再经过蒸馏后而成，酒精含量较高。白兰地酿造工艺精湛，特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺，其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优　　白兰地属于烈酒。是使用葡萄或

Ｃｈａｂｏｔ夏博，产自阿尔玛涅克地区加斯科尼省的法国著名的阿尔玛涅克白兰地酒，目前在阿尔玛涅克白兰地当中，夏博（Ｃｈａｂｏｔ）的销售量始终居于首位。种类有“ＶＳＯＰ”（陈酿）、“Ｎａｐｏｌｅｏｎ”（拿

cognac一般指的是科尼亚克白兰地酒，也叫做干邑。cognac是法国西南部夏朗德省的一个市镇的名字，由于此地出产的葡萄蒸馏酒非常有名，人们便直接拿来当作酒名使用，泛指当地出产的各cognac一般指的

martell是白兰地酒。Martell是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌。是以其创始人的名字命名。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。martell不采martell

白兰地VSOP代表白兰地酒液最少在橡木桶中陈酿4年。白兰地有三个等级，分别是VS、VSOP和XO，代表酒液至少在橡木桶中的陈酿时间，按顺序是2年、4年和10年。干邑在上市前需在橡木桶白兰地VSOP代表

　　路易十三是白兰地酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白　　路易十三是白兰地酒。白兰地

Ｃｈａｂｏｔ夏博，产自阿尔玛涅克地区加斯科尼省的法国著名的阿尔玛涅克白兰地酒，目前在阿尔玛涅克白兰地当中，夏博（Ｃｈａｂｏｔ）的销售量始终居于首位。种类有“ＶＳＯＰ”（陈酿）、“Ｎａｐｏｌｅｏｎ”（拿破仑）和“ＸＯ”（特酿）以及Ｃｈａｂｏｔ

准备食材：松茸500克、香葱适量、黑胡椒粉适量、盐适量、黄油适量、大蒜适量。将松茸去根放在清水里清洗；清洗后沥干水分，将菇对切；起油菇加入大蒜片爆香；加入松茸片；用小火慢慢煸；用适量的盐和黑胡椒粉可以加一点白兰地酒；煸熟后加入香葱即可。