食材：文蛤700克。辅料：料酒1大勺、醋1大勺、葱少许、大蒜少许。步骤：1、切好葱段和大蒜。2、热锅下油，先下大蒜爆香。3、下文蛤翻炒，大火。4、至有点张开时，加少许料酒，盐，醋和适量水。5、基本张开时，关火，加入葱段。6、成品：1

炒秋葵的做法如下：用料：秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。1、秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发；分享一个快速泡发木耳的窍门：木耳和适量凉水放保鲜盒里，用力连续摇1-2分钟，静置10分钟即可泡

素拼凉菜是将各种蔬菜放在一起，如花生米、海带、花菜、百页丝、豆腐干、大蒜等等，搅拌在一起后，放点盐、麻油、白糖、辣椒油、酱油等等，吃起来凉凉的、但是很有味道。素拼凉菜虽然是凉的，但是每一种素菜都是用开水烫过的。小编也喜欢做这个，因为简单方法

1、选择大小匀称，健康有光泽，无外伤的辣椒。2、泡辣椒可以使用生水，也可以把水煮开放凉使用。一定要放生姜，蒜头，白酒。3、辣椒去除果蒂，如果是生水泡，辣椒洗净不必风干，如果是煮开的水放凉泡制，辣椒一定要晾干，不能有生水，否则会腐败。

【腊八蒜】——所需食材——紫皮大蒜8头，冰糖5克，白糖1勺，陈醋350毫升。【制作步骤】：1、食材先准备好，非常的简单，只有大蒜还有醋。2、我大约是准备了8头大蒜，剥去了外皮，把大蒜掰成小瓣，把每一颗蒜瓣的外皮都剥干净，再把坏的还有受伤的蒜

有冰菜沙拉、冰菜蘸酱、凉拌冰菜等吃法。凉拌冰菜的做法材料：冰菜300g、小番茄4个、蒜适量、香油适量、酱油适量、醋适量、盐适量。1、准备好食材。2、冰菜加盐浸泡。3、蒜切末。4、番茄切开。5、冰菜洗净后装盘。6、加入蒜末、酱油、香油和

用料金针菇 半斤大蒜 1整个小米椒 2个绿线椒 1个做法步骤1、1.金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。2、2.大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖

小时候，放学回家路上的小卖部有卖蒜香花生的，每次路过我都会买一包，蒜香浓郁又特别的脆，和小伙伴一人手里抓一把塞进嘴里，嚼碎了那蒜香味瞬间就会散发出，吃着特别过瘾，这蒜香花生我一直都很喜欢，如今小卖部也早已没有卖的了，跟着记忆中的味道我尝试了

腌制绿蒜的正确方法如下：原料：大蒜头400克、香醋适量、白酒适量、冰糖末适量。1、大蒜去皮。2、蒜瓣放入干净玻璃瓶加入香醋漫过大蒜为好。3、然后再加一勺冰糖末。4、加入少许白酒。5、瓶口盖上保鲜膜密封。6、把蒜瓶放入电饭锅。7、启动保温

扇贝不仅肉质鲜美，营养价值在海鲜中也是非常高的，常吃扇贝能健脑、养颜护肤、健脾胃等，扇贝的营养价值由我来为大家介绍!扇贝的营养价值 1.每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克

1、黑胡椒酱一般作为一种配料使用，也可以浇在牛排上吃。2、材料：肋排，黑胡椒酱，现磨黑胡椒粉，大葱，姜，蒜，红椒，生抽，料酒，老抽，甜糯米酒，盐，鸡精。3、首先把排骨焯水洗净。加生抽、料酒和1小勺现磨黑胡椒粉腌制30分钟。4、大

辣椒炒肉的做法：备用食材：瘦猪肉200克，辣椒3个，料酒1勺，生抽2勺，食盐少许，玉米淀粉1勺，豆瓣酱1勺，豆豉10克，蚝油1勺；制作过程：第一步，瘦猪肉一块，将其切成片，用水抓洗干净，控水后放入一个大碗中，加上点淀粉、料酒和生抽，用手将其

中医们认为生蚝的肉具有很好的食用价值，是一味非常好的补血、滋阴，还能激发情欲的食物。平时生活中你会做烤生蚝吗?接下来，我跟你分享烤生蚝的4种不同做法。烤生蚝的4种不同做法烤生蚝的做法【1】材料 生蚝肉，剁椒，

步骤1洗净黄瓜切成任意你爱的形状（不切都行~）步骤 2把芝麻酱和温水按5:1的比例混合步骤 3化开拌匀步骤 4按个人口味加入全部调料黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种，最简单的就是直接使用现成的酱料，比如东北大酱（也就是

水母是可以吃的，但是要分清楚可以吃的水母，绝大多数是有毒的。在目前在水母种类中，只有海蜇和海月水母可以食用，其他水母是不可以吃的，因为大部分水母含有剧毒。其中有毒的水母有：僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱形水母等。水母含有的脂肪量比

清炒豌豆尖的做法1.在制作这道菜之前，我们今天的主角豌豆尖是必须要准备的，另外大家还要准备一些朝天椒，当然了，如果不喜欢辣口的话可以不准备，另外还需要准备一些大蒜来进行调节味道，而时延和植物油也是必不可少的两种原料。2.很多人在制作豌豆尖的

主料：芦笋300克，猪肉150克，大蒜6克。辅料：盐适量，鸡精0.5克，花生油10克，生抽10克，花椒粉1克，小米辣1个。1、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。2、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。3、把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小

泡白菜的制作方法如下：用料：大白菜一颗、盐100g、苹果1个、梨1个、白洋葱或洋葱1个、虾酱2匙、生姜适量、大蒜适量、辣椒面适量、鱼露50ml、白萝卜切丝一颗、小葱切段适量、糯米粉＋水50g+200g、糖1大匙、韩国辣酱两大勺。步骤：1

萝卜焖牛杂的做法：主料：白萝卜700g、牛杂500g。辅料：小葱4根、大蒜20g、姜15g、小红椒3根、浓汤宝1块、油适量、盐2g、糖1茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙。1、白萝卜去皮切滚刀块，牛杂（有牛肚，牛筋，牛腩等）切块，小葱打结，大蒜