罗勒是一种草本植物(中草药)，它即可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒