健康指导：碧根果又叫美国山核桃，因此与核桃的营养物质差别不大，现在市场贩卖的碧根果有许多以香精处理，建议食用原味无添加的较好，核桃含有较多的不饱和脂肪酸和矿物质、维生素E，是对大脑很好的食品，

核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为

其实碧根果也是核桃的一种，但我想你可能说的是我们平时吃的大核桃。那就说说这两个的区别吧~首先从口味上说，个人觉得碧根果更美味些，我们传统意义上的大核桃多少有点苦，不过碧根果吃起来就会觉得很香甜