蔬菜和水果种类繁多，含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源，还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能**胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用，但是蛋