江米凉糕制作方法:特点:甜而不腻，柔软粘滑，老少咸宜。江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。