拔丝地瓜做好后为什么不拉丝###炒糖的时候，要主意把握火候，不宜太大，当糖刚刚融化时就及时将地瓜放进去 颠均匀后倒入盘中 就哦了！###拔丝地瓜，熬糖时由大泡变成小泡是倒入炸好