1四季豆洗净，切成8-10厘米长度2入水焯至豆子原色变绿3捞起来沥干水分4把猪肉切成粒5加少许酱油、料酒、盐调味6热油7把沥干的四季豆倒进锅里，炸8炸至豆子的皮皱起来9把豆子捞出来10切好蒜末