你好；1.取黄瓜2斤，洗净切开去籽2.放在一个盆里，上面撒少许的盐卤一下。等到有水渗出时取出3.把黄瓜码放在帘子上，上面用面板和重物压上。一天一夜后取下面板和重物4.黄瓜切小段，放在一个玻璃容