东北菜！是属于鲁菜菜系的，东北有“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”的说法。其实就是炖豆腐的变种。###东北菜###川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜