没事可以吃。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙