我用的桂林产中邦牌的剁椒,柔润鲜辣,香醇可口!大超市都有!###你问的是做剁椒鱼头用哪个牌子的剁辣椒好吗？我们家经常做剁椒鱼头，一般都是自己制作的剁辣椒或者使用购买的湖南特产太和剁辣椒