板栗牛肉主料：牛肉250克，山慈姑100克，辅料：栗子（鲜）50克，调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，酱油5克，盐2克，白砂糖5克，花生油10克做法:1.板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块