拔丝苹果 原料：苹果500克，白糖150克，鸡蛋1个，湿淀粉50克；面粉25克，甜桂花酱3克，花生油1000克（约耗50克）。做法：1、将苹果去皮、去核，切成橘瓣块。鸡蛋清加湿淀粉混合