1.带皮五花肉一斤 2、鹌鹑蛋三十个 3、冰糖两大匙（约半两）4、老姜一块 5、八角两玫6、花椒一小匙 7、桂皮两小块 8、干辣椒四个 9、香葱四、五棵 10、酱油半汤勺11、料酒两大匙 12