食材（8人份）牛腱3斤牛腩1斤姜片1大段蒜头1大把辣豆瓣酱约4大匙酱油、糖少许做法1.牛肉川烫，洗净。2.起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。3.加入牛肉翻炒&rarr