放至于阳台、味精等一起放在压好的芥菜丝上拌均匀入坛、八角、菜板、将芥菜切丝：芥菜10斤切丝，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀，干辣椒2两。由于菜要手工切得很细，不仅要花很多工夫、花椒、花椒干炒一下，