原料 主料：猪大肠3条（重约750克）辅料：香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱末、蒜末各5克、姜末2.5克调料腌料：绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，熟猪油50