建议：1.荠菜摘洗干净，在放少许油和盐（份量外，大约5克油，1克盐）的煮开的水中，焯一下，放入凉水中2.然后挤净水份，切成菜末3.粉丝放入开水中泡软，也焯水4.然后切成粉丝段，粉丝段不要短。长