你好，青椒可以和多种菜配炒，青椒炒鸡蛋的方法如下：原料：鸡蛋适量：青椒适量：蒜适量：油适量：盐适量：鸡精适量。做法：1.辣椒切丝，蒜切片。2.鸡蛋打入碗中搅匀。3.先将辣椒放入锅中炒干水份。4