前言菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。以前我家吃菜花，无论是凉拌还是热炒，都要提前焯水，虽然减少了炒的时间，可是吃起来就面面的了。这次跟着老杨学的是分三次加入高汤，这