做法：1、五花肉买回来后竖切小块，放到沸水里汆烫至去血水，捞出，用厨房用纸吸干水份。2、粉条提前泡软，土豆洗净撕小条，葱姜蒜切粒备用。3、炒锅凉时，放油，放冰糖1把，小火慢慢加热，用铲子一直搅