你把味精放的和盐差不多等量时，味道就会和饭店差不多了。你可以试试。###用油以小火炒过可去酱酸味。白胡椒较温和，再切碎使用。五香粉，则会有苦味。将籽去除。适合红烧及制作卤味。小苏打粉，