灰灰菜采摘回来后，使用热水浸泡五分钟后拿出来晾干即可。灰灰菜，植物名，为藜科藜属。是一年生草本植物，生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4～7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采

灰菜别名：灰灰菜、粉仔菜、灰条莱、灰翟、白藜即藜、小藜、粉仔菜、市藜、野灰菜、灰蓼头草等，为藜科藜属一年生草本。为世界性分布的野菜，我国各地均有，多作为饲料利用，其幼苗常作为野菜食用。一、形态

是东北的灰菜吗，能吃，但必须用 开水焯过。###原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏 1、干灰灰菜用