可以的，但是必须是那种嫩嫩的瓜尖可以食用，如果老了就咬不动了，而且营养价值也不高了。佛手瓜简介：佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦