夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。原料：牛肉500克，牛杂(肚、肝、心、舌、千层肚、头皮)500克，油酥花生米末30克，卤水500克，酱油30克，香油20克，花椒粒5克，味精1克