材料1：胡萝卜一根80克，去皮洗净切丝，盐14茶匙；2：菠菜450克，洗净备用；金针菇2包共400克，切去根洗净备用；3：橄榄油1大匙，葱花2茶匙，姜末1茶匙；香菜一颗洗净切碎。4：头抽酱