食材用料苦瓜一根相克食物肉末一碗酱油少许淀粉适量鸡蛋蛋清一个姜末少许红椒少许（可不加）苦瓜酿的做法苦瓜酿的做法图解11.准备好苦瓜，洗净，去掉两端苦瓜酿的做法图解22.苦瓜切成小段苦瓜酿的做法