茄子盒怎么做的做法1.将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅成馅料2.长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开3.将肉馅夹入茄夹中4.面