卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。###相对而言，肯定是开店最好。因为店里的卤菜，不光环境看起干净、整洁、卫生，而且从服