鸡蛋加花雕酒和生抽打匀，油锅烧热了把火关小，将鸡蛋汁慢慢倒到锅里，让鸡蛋汁在锅里流动，这样煎出的鸡蛋会比较嫩，火太大会焦，也比较老。###先炒西红柿###主料西红柿 3个鸡蛋