冰叶菊（原名：冰叶日中花）其叶鲜嫩多汁，可生食。法国料理中经常使用。叶面有盐囊，入口有盐味。冰叶菊的茎叶表面能够看到闪闪发光的粒状突起，这是矿物质含量丰富的，被称为布拉塔细胞的叶的一部分。冰叶