• 茄子可以炖什么鱼

    鲶鱼炖茄子的主料是一斤多重的鲶鱼两条,或者稍大一些鲶鱼一条也可以,再加长茄子(也叫线儿茄子)一斤左右。下锅前,先要把鲶鱼和茄子清洗干净,将茄子手掰成大长条块,不动刀削(用刀切,有股铁锈味儿)。

    2022-7-4
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