1、包菜用手撕成一片片的，可以用刀切，但是味道要差一点，洗干净，沥水2、五花肉，切成薄片，如果不拍麻烦的话，将五花肉先蒸个十分钟，再用，也可以用腌制的肥的咸肉，或者肥香肠，一定要切成薄片3、锅